Natillas

Ingredientes:

5 vasos grandes de leche,

4 huevos

5 cucharadas soperas de azúcar,

galletas,

2 cucharadas sopera de maizena,

1 cucharada de vainilla en polvo ó 4 sobres de azúcar avainillado, (yo lo compro en lidl)

canela molida

Preparación:

Ponemos a calentar una cacerola con 4 vasos de leche y 5 cucharadas soperas de azúcar. Mientras se calienta la leche ponemos en el vaso de la batidora 1 vaso de leche, las dos cucharadas soperas de maizena, los 4 huevos sin clara, solo las yemas, la vainilla o los 4 sobres de azúcar avainillado, mientras ponemos una cacerola al fuego con la leche restante y el azúcar, añadimos la mezcla y lo removemos bien para que no se pegue, lo hervimos 5 minutos sin dejar de mover, lo sacamos y lo vamos colocando en unas tazas, copas anchas, etc, le ponemos la galleta, (yo le pongo 2 una arriba y otra abajo, que a mis niños le encantan)., y la canela espolvoreada por encima y dejamos enfriar después las metemos en la nevera y lo dejamos como 2 horas.