Arroz con leche

Ingredientes:

1 litros de leche

6 cucharadas de arroz

100 g de azúcar

1 corteza de un limón

1 corteza de una naranja

canela en polvo y en rama

Preparación:

Se pone un cazo a hervir, cuando comienza la ebullición echar el arroz y dejarlo aproximadamente 10 minutos hasta que el arroz este blandito. Se vierte en un colador grande y lo refrescamos con el agua del grifo.

En otra cazuela se calienta la leche aromatizandola con la corteza del limón, la corteza de naranja y la canela en rama, se echa el azúcar y se mueve bien para que se disuelva, cuando comience a hervir quitamos la corteza de limón, de naranja y los trozos de la canela en rama y echamos el arroz que teníamos reservado, lo dejamos cocer todo de 20 a 30 minutos, lo retiramos del fuego y lo repartimos en raciones, lo decoramos con canela en polvo y dejamos que se enfrie para luego meterlo en la nevera y sacarlo en el momento de comerlo.